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葡萄酒业希望进行更多的marc福利研究

2018-12-30 11:08:19 

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葡萄酒行业希望进一步研究葡萄酒酿造过程副产品的减少甲烷的潜力

澳大利亚的一项研究发现,饲喂葡萄渣的牛 - 压榨去除果汁后残留的干葡萄皮,种子和秸秆 - 与传统饲料喂养的相比,甲烷排放量减少20%

新西兰田园温室气体研究联盟表示,在新西兰使用marc作为牛食品可能具有潜力

新西兰酿酒师主席斯图尔特史密斯说,一些马尔堡鹿农已经因为含糖量高而将葡萄渣送入他们的库存

否则,他说,它被堆肥用于葡萄园或作为废物处置

他希望看到研究降低甲烷排放量的确切机制,以了解是否需要单独喂食葡萄渣或是否含有可以提取并添加到常规饲料作为补充的元素